Супрун называет правила безопасного сбора грибов
Опубликованно 09.08.2018 01:15
Новости шоу-бизнеса: и. о. министра здравоохранения Супрун рекомендуется отказаться от употребления дикорастущих грибов.
Две тысячи грибы, выращенные в Украине, не съедобны более 500. Рекомендации центра общественного здравоохранения распространила на своей странице в Facebook Супрун.
"В Украине растет около 2000 видов грибов. Из них съедобными считаются не более 500. Если вы собираетесь в поход за грибами, ищу ингредиенты для нового рецепта - Будьте очень осторожны. Лучше отказаться от употребления дикорастущих грибов, заменив их на грибы, которые выращивают искусственно, подлежащих контролю и продаются в магазинах. Не покупайте грибы на стихийных рынках", - писал Супрун.
Если все пойдет по грибы - внимательно осмотрите их: обратите внимание на цвет шляпки, губки, ножку. Вам хорошо знакомые грибы. Если Вы сомневаетесь, немедленно выбросить гриб, оставив его рядом с другими.
Не слишком молодые или старые грибы - они легко спутать с ядовитыми.
Не собирать грибы возле трасс, предприятий, загрязненных территорий: грибы впитывают в себя широкий спектр токсических веществ, включая тяжелые металлы. Не собирают грибы в сухую погоду: в это время, гриб высыхает, придавая воде и повышения концентрации токсинов.
Не пробуйте сырых грибов. Вернувшись домой, тщательно проверяйте грибы: все сомнения должны быть отброшены.
Варить грибы нужно в первый день после сбора урожая и готовить как минимум три раза в свежей подсоленной воде в течение по крайней мере 30 минут.
Блюда, приготовленные с грибами, хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
Основными признаками отравления грибами являются тошнота, рвота, резкие боли в животе, диарея, повышение температуры тела, снижение частоты сердечных сокращений, затрудненное дыхание, судороги, кровь течет от конечностей (холодные руки и ноги), галлюцинации и бред.
Если вы испытываете любой из этих симптомов - немедленно звоните "103". Пока ждали помощь, промыть желудок обычной водой (вызывать рвоту), пить много жидкости и принимать сорбенты. А также следовать рекомендациям оператора 103.
Категория: Здоровье
