С начала года свинина подорожала в полтора раза. И это не предел

Ассоциация "свиноводы Украины" заявляет, что цена на свинину 1 категории в живом весе увеличилось на 6%, или 2,7 до 47 гривны грн./кг по сравнению с серединой августа.

"В последние дни лета цена купить живца свиней продолжали расти, однако темпы несколько снизились. Так, в начале третьей декады августа средняя закупочная цена на свинину в живом весе зафиксировано около 47 грн/кг, добавляя 6% за неделю", — говорится в сообщении.

Рост цен не останавливается — следует отметить, что в последнюю неделю августа свиней 1 категории будут продаваться в среднем на 3% дороже — 48,4 грн/кг, верхний предел цен уже составило от 50 грн./кг.

Во 2-й половине января 2017 года, закупочная цена на свинину, по данным Ассоциации, были на уровне 30.3 грн/кг и после этого постепенно увеличивают до июля.

Каковы основные причины роста цен на мясо? Рост цен из-за дефицита убой свиней убой условия и высокий спрос, и сложность логистики в связи с распространением АЧС.

По словам Андрея Панкратова, старший эксперт аграрных рынков, ФАО, влияние АЧС на рост цен в значительной степени преувеличены. "Самая серьезная причина была чисто экономический фактор — низкая рентабельность выращивания свиней. Соотношение цен на скот на убой и их стоимость достигла самого низкого уровня в 2016 году, и это было очень тяжелой задачей для промышленности. Эта ситуация, в свою очередь, было связано со многими факторами, которые собрались вместе — девальвация гривны, потеря российского рынка свинины, снижение покупательной способности украинских потребителей, сокращение государственной поддержки, низкие цены на мировом рынке и так далее", — говорит эксперт.

Категория: Мода