Может английское вино покорить мир?

Опубликованно 06.10.2017 15:13

Франция, Италия и Испания являются одними из самых известных в мире винодельческих стран, но может расти английском винодельческой отрасли не угрожают их доминирование?

На английском винодел часовни вниз по мнения группы туристов дегустировать различные вина, которые он производит, являются смешанными.

"Немного горький" туристическая Торонто Люси Фернандес на винограднике Флинт белое сухое вино.

Она говорит, что канадцы открыты для питья вина со всего мира, но она не купить этот сорт.

Однако, Андрей из Аделаиды попытался Бахус 2016 белый и говорит, что это "вполне сравнимы" для вина он использовал, чтобы вернуться в Южной Австралии.

Беатрис Несс, преподаватель из Парижа, отведать игристые сорта, возможно, что Кент на основе виноградник известен, и явно впечатлен.

"Это так хорошо, как moet шампанское", она говорит "три грации" в 2011, стоимостью ?29.99 бутылку.

"Мы покупаем много иностранных вин в Париже и я думаю, что люди пойдут на это".Рост промышленности

Не секрет, что английский виноделия уже сняли за последнее десятилетие, с продажи достигли рекордно ?130м .

Однако, в то время как около четырех до пяти миллионов бутылок производится каждый год, меньше говорят об экспорте Великобритании, которая составляла всего 250 000 в 2015 году, последнем году, за который имеются данные.

Несмотря на небольшие масштабы экспортной отраслью, его доступность растет.

Английские игристые вина были отправлены на 27 рынках в прошлом году по сравнению с 19 в 2015 году, официальная статистика показывает.

Больше земель Великобритании используется для выращивания винограда, и в промышленности с целью начать экспорт 2,5 млн бутылок к 2020 году страна может оказаться на верном пути, чтобы стать серьезным производителем вина на мировой арене?

Главный исполнительный церковь Дауна, Фрейзер Томпсон, призывает к осторожности.

Он говорит, что фирма уже видел "последовательный рост" за последние семь лет и перестукивались более широкий круг рынков, от Северной Америки до Юго-Восточной Азии.

Часовня Вниз

Как и большинство английских виноделов, большинство его экспорт игристых вин, на долю которых приходится более половины производства фирмы.

Но он указывает, что экспорт-это только "часть истории" и фирма по-прежнему сосредоточено на Великобритании, один из крупнейших мировых винных рынков.

"В остальном мире есть потенциал, но тебе нужна доза реализма", - говорит он. "Он занял французский 350 лет, чтобы экспортировать 50% своего шампанского и Великобритании является их крупнейшим рынком."

Производители склонны видеть некоторых международных рынках как лучше ставки, чем другие, предпочитая места, которые, как вино, но не имеют огромных внутренних своих производств.

Франция, Италия и Испания являются "тяжелой работы", говорит Боб Линдо, который основал винодельню Корниш верблюд Долина со своей женой Энни в 1989 году.

Но такие страны, как Япония, Китай и США, его крупнейшем рынке, купить гораздо.

"Мы продали в 23 американских Штатах сейчас", - говорит г-н Линдо. "Есть много частей Америки, что не растут вино и есть весьма восторженные винной культуры."

Долину Реки Кэмел Вин 2017

Услужливо, персонал, вино потеряло свое некогда отрицательной репутации и преуспевает в крупных соревнованиях, таких как Euposia Международный вызов (Болличине дель Мондо) в Италии, который привлекает игристых вин со всего мира.

Организатор Карло Росси говорит, английских брендов регулярно в ТОП-10 в различных категориях, с производителями вина Nyetimber, hambledon, и долину реки Кэмел всех завоевав золотые медали в недавнем прошлом.

"Около 10 лет назад это казалось шуткой, что англичане могли бы сделать великолепное игристое вино, но там был всплеск интереса", - говорит он.

Часовня вниз мистер Томпсон считает, что лучший маркетинг-это ключ к разоблачению талантов в отрасли.

Он замечает, что такие страны, как Франция играть на том, что они связаны с производством фантастическая еда и напитки, "поэтому мы закупаем во Франции, даже их лагерь, который на самом деле не так хорошо".

"Поэтому Англия должна продать себя как качественного производителя продуктов питания и напитков, которые он до сих пор не достаточно хорошо, и вино можно знаменосца."

Не все уверены английского вина.

Малколма Глюка, британский винный критик, который написал много книг, говорит, что есть "чудесный заговор" среди виноделов и писателей изображать английское вино-это здорово.

"Есть английские вина, которые интересно, что ?стоить 12-15", - добавляет он. "Но они стоят в два-три раза больше, чем аналогичные вина из Южной Америки или Франции, Италии и Испании".

Существуют и другие барьеры для создания в мире винодельческой промышленности, в том числе нехватка земли, пригодной для выращивания винограда и высокие затраты.

Английский климат и лимиты добычи, в основном на юге Англии, хотя, скорее извращенно, вещи могли бы улучшить в этом отношении из-за глобального потепления.

Исследование в прошлом году климатологи в ucl предложили повышение температуры и количество осадков могли позволить виноградники процветают как далеко на север Элджин близ Инвернесса 2100.

Они также утверждали, устье Темзы станет достаточно тепло, чтобы выращивать виноград Мальбек.

Мировая Торговля

Больше из серии Би-би-си принимает международную перспективу по торговле:

Время для обычного ванильного вкуса мороженое?

Что делает это Кейт Спейд сумка необычного?

Где жарко? Самых популярных летних мест отдыха

Подробнее глобальных торговых рядов здесь.

Г-н Линдо долину реки кэмел считает, что экспорт будет постепенно увеличиваться, а Репутация английского вина процветает, но он не гоняется за ними. Он говорит, что он достаточно занят кухней в рестораны и супермаркеты вверх и вниз по Великобритании.

Он также думает, что мы не должны судить об успехе отрасли по своим масштабам.

"Многие городские деньги идут на английском вино и есть риск станет слишком коммерциализированы", - говорит он.

"Вы должны быть очень стремится работать в винограднике, но если рынок затопляется, производители, которые были здесь с самого начала будет страдать.

"Там также было много сотрудничества между английскими продюсерами и я не хочу, чтобы это остановить."

Категория: Новости